Elenco dei 14 allergeni alimentari

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

Canestrello,cannolicchio,capasanta,cozza,ostrica,patella,vongola,tellina ecc

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima parte

Prodotti dericati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili

Cereali,grano,segale,orzo,avena,farro,kamut,inclusi ibridati derivati

Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti,salamini,farine e similari

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sia in pezzi che all'interno dei preparati per zuppe, salse e cncentrati vegetali

Uova e prodotti che le contengono come: maionese,emulsionanti,pasta all'uovo

Cibi sott'aceto, sotot'olio e in salamoia,marmellate,funghi secchi,conserve ecc

Alcol